scharf und würzig

Senf

Senf

Senf ist ein sehr altes Würz- und Heilmittel welches durch seinen scharfen Geschmack auffällt. Bei dem Senf Microgreens kommt diese würzige Schärfe auch zu tragen und deswegen eignen sie sich auch zu fast allen Gerichten. Außerdem ist Senf sehr Gesund und in den Microgreens vom Senf steckt umso mehr Energie.

Beschreibung

  • Geschmack: Die frische Microgreens vom Senf haben einen scharf würzigen Geschmack mit einer hohen Würz Power.
  • Inhaltsstoffe: Senf Microgreens beinhaltet viele gesunde Inhaltsstoffe, wie z.B. die Vitamine A, B1, B2, C, E und K sowie die Mineralstoffe Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Schwefel und Zink. Außerdem enthalten sie 30 – 35 % Eiweiß, wertvolle Bitterstoffe, Enzyme und vor allem das typische ätherische Senföl.
  • Verwendung: roh: im Salat, auf dem Brot, zum Entsaften, Smoothies, Kräuterquark, zum Entschlacken, als Topping auf Burgern oder als Deko deiner Gerichte (schwere Gerichte werden durch Senf Microgreens besser verdaulich).

Details

Botanischer Name:
Sinapsis alba

Auch genannt:
Mostrich, Mostert, Mustard

Saatgut:

Saatgut aus kontrolliert biologischem Anbau für die Sprossenanzucht (DE ÖKO 006).

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